খাবার কিছুদিনের জন্য ভালো রাখতে ফ্রিজ ব্যবহার করা হয়। ফ্রিজে খাবার সতেজ থাকার ক্ষেত্রে সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রিজের তাপমাত্রা ৩-৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি বিস্তারিত...
মাথার ওপর ক্রমশ বাড়ছে রোদের তীব্রতা। বাইরে বের হলেই যেন ঝলসে যাচ্ছে চোখমুখ। বাড়িতে থাকলেও অস্বস্তি গ্রাস করে নিচ্ছে। তবে গরমে পেটের স্বস্তি মেলাতে কেবল ঠান্ডা পানি যথেষ্ট হয়। এসময়
রমজান মাসজুড়ে অনেকেই ইফতারে ভাজা-পোড়া খাবার খেতে পছন্দ করেন। এসব খাবারের অধিকাংশই থাকে অধিক চিনি বা লবণযুক্ত। এছাড়া এগুলোতে ক্যালোরির পরিমাণও থাকে বেশি। সারাদিন উপবাসের পর এই খাবারগুলো অল্প সময়ের
অদ্ভুত এক চালের ভাত, যা মুখে দিলে লাগবে মাংসের মতো। ভাবছেন, এও কি সম্ভব! এমনই ‘হাইব্রিড’ চাল এনেছে দক্ষিণ কোরিয়া। এই খাবারকে নিরামিষ মাংসও বলা যায়। স্বাদে, পুষ্টিগুণে ভরপুর এই
লেবু চুলের যত্নে যুগ যুগ ধরে ব্যবহার হয়ে আসছে। লেবু বিভিন্নভাবে চুলের ও মাথার ত্বক রক্ষা করে। মাথার ত্বকে ধুলো, ময়লা আটকে থাকে, তখন লেবুর পানি মাথার ত্বকে ব্যবহার করলে
চটপটি হোক কিংবা কোনো মৌসুমি টক ফল— তাতে একটু চাট মসলা ছিটিয়ে দিলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। বাজারে এই চাট মসলা পাওয়া যায়। চাইলে কিন্তু ঘরেও খুব সহজে এটি বানিয়ে
শীত এসেছে বোঝা যায়, এই সময়ে অনেকেই গরম পানীয় বেশি খান, বিশেষ করে চা। চায়ের বেলায় অনেকেরই পছন্দ আবার দুধ-চা। শীতের সকাল, দুপুর বা সন্ধ্যায় এক কাপ দুধ চা না
সবজির মধ্যে অতি পরিচিত একটি পুঁই। সাধারণত পুঁই শাক দিয়ে ভাজি, তরকারি নানা পদ তৈরি হয়। তবে শাকের মতো এর বীজও খাওয়া যায়। অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, পুঁই শাকের বীজ
